Продавец - консультант в Адыгее

10 2011 - 10 2013

Директор

ООО "Московкие рестораны"

Резюме
Соискатель вакансии В  Краснодаре, Адыгеи ____________________________________________________________
Яковлева  Светлана Витальевна Дата рождения 07.08.1971
Место рождения г. Омск
                                                                                                                             Стаж работы более 10 лет
                                                                                                                             Водительские права категории «В»
                                                                                                                 Образование: Высшее. СибУПК
                                                                                                                             Специальность: Комменрсант
Условия работы:                                                                                        
                                                                                                                            
Полный рабочий день (или частичная занятость)
Полная занятость  (возможно на удалении)
Официальное ТУ и ЗП от 30000руб
Моя деятельность:
-2014 – 2017 --- ИП Сегал Ю.Л.  - Управляющий сетью розничных магазинов
-2011-2013 ноябрь ООО "Московские рестораны" зам директора, директор
-2010-2011г ООО «Вегас», (г. Омск) исполнительный директор
предприятий общественного питания, управляющий ресторанным комплексом.
-2008-2009г Кофейня «Кофемолка» (г. Новосибирск), Директор
-2007г. ООО «Игорный Домъ» (г. Новосибирск), Управляющий ресторана
-2006-2007г. ООО «Аллегро М» ресторан «Стейк Хаус» (г. Новосибирск), Менеджер-ресторана
-2002-2005г. ООО Филиал «Частные пивоварни «Тинькофф» (г. Новосибирск), Администратор
-1999-2002г. ООО «Омсктранссервис», Директор вагона- ресторана
-1998-1999г. ООО «ШИК - 1» Стадион «Красная Звезда» (г. Омск), Директор гостиницы
-1995-1996г. Ресторан «У Сашеньки» (г. Омск), Администратор
-1993-1995г. ООО «МИРАФ» (г. Омск), Официант
Профессиональные навыки:  -Опыт открытия предприятия общественного питания с «0» -Бюджетирование (план-бюджет на месяц): , контроль выполнения -Анализ административно-хозяйственной деятельности предприятия: расчет среднего запаса, товарооборот, контроль соблюдения наценки, проведение инвентаризаций и др.  Управление персоналом:  -подбор (поиск, проведение собеседований) -обучение,  -проведение аттестаций,  -мотивация – снижение % текучести персонала  Взаимодействие с гостями:  -анализ удовлетворенность качеством предоставляемого сервиса и качеством блюд,  -организация праздничных банкетов, фуршетов, решение конфликтных ситуаций -Участие в разработке и проведении маркетинговых мероприятий: увеличение (стабилизация) среднего чека/ кол-ва гостей  -Взаимодействие с контролирующими и проверяющими органами -Взаимодействие с поставщиками: мониторинг рынка поставщиков, проведение тендера по выбору поставщиков  -Ведение первичной бухгалтерской отчетности Администрирование:  -Составление и анализ отчетов по продажам -Составление графика-расписания (с учетом ФОТ), учет рабочего времени (табель) и расчет заработной платы (оклад, часовая, комиссионная ( % ) и. др. 
-Контроль за распределением товара по точкам, развоз товара, контроль выкладки и наличия ценников. Учет, списание брака. Получение товара от поставщика. Навыки личных продаж. Дополнительные навыки:  Пользователь ПК (Word, Excel, Internet, Outlook, R-keeper, Cash/ TradeMaster, 1С)Пользователь офисной техникой: факс, ксерокс Знание ККМ Водительские права – категория «В» (личный автомобиль); стаж вождения больше 10 лет. Деловые и личные качества:  -ориентация на результат,  -лидерские качества,  -умение работать в команде -стрессоустойчивость,  -коммуникабельность,  -ответственность
Дополнительное образование:
Тренинги:
Контактный телефон 8-918-018-09-53

«Сибирский университет потребительской кооперации» (СибУПК) Центросоюза Российской Федерации

Коммерсант

Коммерция